Hae
-
Maaseudun tulevaisuus
Orasmaa, TuuliKustannusosakeyhtiö Vastapaino 2023 1. painosMaatalous aiheuttaa huomattavan osan Suomen kasvihuonekaasupäästöistä. Ruoantuotanto on kuitenkin välttämätöntä. Miten tämä ristiriita ratkaistaan kestävästi ja reilusti? Maaseudun...
-
Mikään ei todella katoa
Gustafsson, Laura; Kairisalo, NinniOtava 2023 1. painosAjankohtainen romaani eläinteollisuudesta ja idealismista. Keski-ikäistyvä ammattiaktivisti huomaa kadottaneensa uskon elämään. Vuosikaudet hän on hiippaillut öisissä navetoissa, t...
-
Lautasmatka – Poimintoja ruuan historiasta
Koistinen, MariAula & Co 2023 1. painosTomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka on kiehtova hyppäys ruoan maailmanhistoriaan. Kirja...
-
Muuntogeenisen ruoan etiikka
Siipi, Helena; Ahteensuu, MarkoUnited Press 2022 1. painosRuokaan ja syömiseen liittyy monia eettisiä kysymyksiä. Onhan kaikki ravinnoksi kelpaava peräisin elävistä olennoista ja yhden elämän ylläpitäminen syömällä tarkoittaa usein toisen...
-
Talonpojan muistelmat
Haavisto, Heikki; Numminen, Timo; Puustinen, TerhoOtava 2022 1. painosKertomus maaseudun sitkeästä puolustajasta, joka sai välillä maan hallituksenkin polvilleen. Muistelmissaan Heikki Haavisto (1935-2022) kertoo avoimesti työuransa ja elämänsä kään...
-
Valot päälle! : puolueeton kirja energiasta
Vanhanen, Tuomas; Jaakola, AnttiSaga Egmont 2022 1. painosKaikki mitä haluat tietää energiasta! Kun tavallinen kuluttaja haluaa pienentää energian käyttöään, monella menee sormi suuhun. Millaisilla valinnoilla on oikeasti merkitystä? Kuin...
-
Ilmastoviisas maatilayritys : Tietokirjallisuus / Puutarha, maa- ja metsätalous
Peltonen, Sari; Niemi, Leo; Saarikoski, NelliProAgria Keskusten Liitto 2021 1. painosIlmastoviisas maatilayritys on jokaisen ilmastoratkaisuista ja vastuullisuudesta kiinnostuneen äänikirja. Ilmastoviisas maatila on hyvin hoidettu kokonaisuus. Se huomioi sadontuoto...
-
Ruoka, ilmasto ja terveys
Isomäki, RistoInto KustannusIhmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...
-
Ruoka, ilmasto ja terveys
Isomäki, RistoInto Kustannus 2021Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...
-
Armonisku
Larsson, ChristinaWord Audio Publishing International 2019 1. painos86-vuotias mies löydetään kuolleena lukitusta vaatehuoneesta Pennygångenin asuinalueella. Oikeuslääkärin tutkimus osoittaa, että ruumis on maannut asunnossa puoli vuotta sen jälkee...
-
Ruoka, ilmasto ja terveys: miksi ruokavalio vaikuttaa sekä ilmastoon että terveyteemme enemmän kuin mikään muu asia
Isomäki, RistoInto Kustannus 2021 1. painosIhmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...
-
Ruoka, ilmasto ja terveys: miksi ruokavalio vaikuttaa sekä ilmastoon että terveyteemme enemmän kuin mikään muu asia
Isomäki, RistoInto Kustannus 2021 1. painosIhmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...
-
Syötäväksi kasvatetut : miten ruokasi eli elämänsä
Lappalainen, ElinaAtena 2012Kanava-tietokirjapalkinnon voittajateos kertoo, miten ruokasi on elänyt elämänsä Suomalainen syö vuodessa keskimäärin 76 kiloa lihaa. Mielikuvissamme possut, vasikat ja tiput ovat...
-
Ruokarahan sisäpiiri
Pietilä, A.-P.Art House Oy 2019 1. painosSuomalaisen ruoan kohtalon on ratkaissut niin pieni sisäpiiri, että se mahtuu kerralla traktorin kärrylle. Ruokatuotanto ja maatalous ovat jatkuvassa kriisissä: tiloja lopetetaan,...
-
Ruokarahan sisäpiiri
Pietilä, A.-P.Art House Oy 2019 1. painosSuomalaisen ruoan kohtalon on ratkaissut niin pieni sisäpiiri, että se mahtuu kerralla traktorin kärrylle. Ruokatuotanto ja maatalous ovat jatkuvassa kriisissä: tiloja lopetetaan,...
-
Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä
Putkonen, Leena; Koistinen, MariOtava 2017 1. painosTolkkua ravitsemuskeskusteluun, tietoa ja tukea järkeviin valintoihin Rasvataistelu, proteiinihehkutus, superfood-suositukset, lähiruoka, kalorien laskenta, lihansyönnin ekologisu...
-
Nälkä ja yltäkylläisyys: Ruokaturva maailmassa
Karttunen, Kaisa; Kihlström, Laura; Taivalmaa, Sanna-LiisaGaudeamus 2014 1. painosVuonna 2050 maapallolla on yli yhdeksän miljardia ihmistä. Onko mahdollista tuottaa tarpeeksi ruokaa tälle joukolle kestävällä tavalla ja vielä varmistaa, että ruoka on ravitsevaa...
-
Syötäväksi kasvatetut : miten ruokasi eli elämänsä
Lappalainen, ElinaAtena 2012Kanava-tietokirjapalkinnon voittajateos kertoo, miten ruokasi on elänyt elämänsä Suomalainen syö vuodessa keskimäärin 76 kiloa lihaa. Mielikuvissamme possut, vasikat ja tiput ovat...