Hae
-
Ruokapyramidihuijaus : mitä meille syötetään ja miksi?
Kovanen, SusannaAtena Kustannus Oy 2014 1. painosKuka päättää mitä syöt? Olemme joutuneet ruokapyramidihuijauksen uhreiksi. Perinteiset ruoanlaittotavat ovat väistyneet prosessoidun ruoan tieltä ja ruokaskandaalit seuraavat tois...
-
Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä
Putkonen, Leena; Koistinen, MariOtava 2017 1. painosTolkkua ravitsemuskeskusteluun, tietoa ja tukea järkeviin valintoihin Rasvataistelu, proteiinihehkutus, superfood-suositukset, lähiruoka, kalorien laskenta, lihansyönnin ekologisu...
-
The big fat surprise : why meat, butter, and cheese belong in a healthy diet
Teicholz, NinaSimon & Schuster 2014The fat paradox -- Why we now think saturated fat is unhealthy -- Diet-heart hypothesis becomes policy -- The flawed science behind saturated vs. polyunsaturated fats -- The diet-h...