Gå till huvudinnehåll Gå till sökresultaten
Suomi English
Hjälp Info Respons Fråga
Alla bibliotek
Sök ⌕ #elintarviketeollisuus (11)

Sök

Språk
Finska Engelska Svenska Ryska Arabiska Övriga språk Alla språk
Typ
Böcker Ljudböcker Tidningar Filmer och videor Alla

  1. Lautasmatka – Poimintoja ruuan historiasta

    Koistinen, Mari
    Aula & Co 2023 1. utgåva

    Tomaatti on arkisista arkisin elintarvike, mutta mistä se on peräisin ja miten siitä on tullut sellainen kuin se on? Lautasmatka on kiehtova hyppäys ruoan maailmanhistoriaan. Kirja...

  2. Suomen ruokahistoria : suolalihasta sushiin

    Kylli, Ritva
    Gaudeamus

    Teepöydän kulhoissa on hillottua mesimarjaa, lakkaa, viinimarjaa ja vadelmaa sekä suurilla porsliinilautasilla mustia ja valkeita konvehteja, kasa sokeriryynejä, sitruuna- ja pomer...

  3. Suomen ruokahistoria: suolalihasta sushiin

    Kylli, Ritva
    Gaudeamus 2021 1. utgåva

    Teepöydän kulhoissa on hillottua mesimarjaa, lakkaa, viinimarjaa ja vadelmaa sekä suurilla porsliinilautasilla mustia ja valkeita konvehteja, kasa sokeriryynejä, sitruuna- ja pomer...

  4. Ruoka, ilmasto ja terveys

    Isomäki, Risto
    Into Kustannus

    Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...

  5. Ruoka, ilmasto ja terveys

    Isomäki, Risto
    Into Kustannus 2021

    Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...

  6. Ruoka, ilmasto ja terveys: miksi ruokavalio vaikuttaa sekä ilmastoon että terveyteemme enemmän kuin mikään muu asia

    Isomäki, Risto
    Into Kustannus 2021 1. utgåva

    Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...

  7. Ruoka, ilmasto ja terveys: miksi ruokavalio vaikuttaa sekä ilmastoon että terveyteemme enemmän kuin mikään muu asia

    Isomäki, Risto
    Into Kustannus 2021 1. utgåva

    Ihmisen ruokavaliossa on tapahtumassa järisyttävä muutos: yhä useampi on siirtymässä kasvispainotteiseen ruokavalioon. Lihan ja eläinperäisten tuotteiden kulutusta vähennetään ja m...

  8. Ruokapyramidihuijaus : mitä meille syötetään ja miksi?

    Kovanen, Susanna
    Atena Kustannus Oy 2014 1. utgåva

    Kuka päättää mitä syöt? Olemme joutuneet ruokapyramidihuijauksen uhreiksi. Perinteiset ruoanlaittotavat ovat väistyneet prosessoidun ruoan tieltä ja ruokaskandaalit seuraavat tois...

  9. Ruokarahan sisäpiiri

    Pietilä, A.-P.
    Art House Oy 2019 1. utgåva

    Suomalaisen ruoan kohtalon on ratkaissut niin pieni sisäpiiri, että se mahtuu kerralla traktorin kärrylle. Ruokatuotanto ja maatalous ovat jatkuvassa kriisissä: tiloja lopetetaan,...

  10. Ruokarahan sisäpiiri

    Pietilä, A.-P.
    Art House Oy 2019 1. utgåva

    Suomalaisen ruoan kohtalon on ratkaissut niin pieni sisäpiiri, että se mahtuu kerralla traktorin kärrylle. Ruokatuotanto ja maatalous ovat jatkuvassa kriisissä: tiloja lopetetaan,...

  11. Vähemmän lihaa : kohti kestävää ruokakulttuuria

    Gaudeamus 2016

    Jos söisimme vähemmän lihaa ja enemmän kasviksia, olisimme terveempiä. Lihantuotanto myös kuormittaa ympäristöä ja lämmittää ilmakehää. Miksi tieto lihan haitallisuudesta ei vielä...