Skip to main content Skip to search results
All libraries
  1. Muuntogeenisen ruoan etiikka

    Siipi, Helena; Ahteensuu, Marko
    United Press 2022 1. edition

    Ruokaan ja syömiseen liittyy monia eettisiä kysymyksiä. Onhan kaikki ravinnoksi kelpaava peräisin elävistä olennoista ja yhden elämän ylläpitäminen syömällä tarkoittaa usein toisen...

  2. Nälkävuodet: 1867-1868

    Jussila, Tuomas; Jussila, Tuomas; Rantanen, Lari
    SKS – Suomalaisen Kirjallisuuden Seura 2020 1. edition

    Suomen suuret nälkävuodet 1867-1868 olivat läntisen Euroopan viimeisin rauhanajan elintarvikekriisi. Vuonna 1867 hallat tuhosivat viljasadon, ja seuraavan talven ruokavarastot mene...

  3. Niukkuuden maailmassa

    Lähde, Ville
    niin & näin 2016 1. edition

    Öljyn, makean veden, viljelysmaan ja ruuan ehtymisestä puhutaan yhä enemmän. Jotkut povaavat nykyisen sivilisaation romahtavan, kun sen elinnesteet hupenevat tai sen käyttövoimat k...

  4. Nälkä ja yltäkylläisyys: Ruokaturva maailmassa

    Karttunen, Kaisa; Kihlström, Laura; Taivalmaa, Sanna-Liisa
    Gaudeamus 2014 1. edition

    Vuonna 2050 maapallolla on yli yhdeksän miljardia ihmistä. Onko mahdollista tuottaa tarpeeksi ruokaa tälle joukolle kestävällä tavalla ja vielä varmistaa, että ruoka on ravitsevaa...