Skip to main content
All libraries

Älä syötä ruokahukkaa: Näin käytät tähteet, säästät rahaa ja pelastat maapallon

Ruokahävikki kuriin!

Lensivätkö taas viimeviikkoiset kastikkeenjämät roskiin? Unohtuivatko eväät reppuun päivän ajaksi? Happaniko maito kaappiin ja homehtuiko juustonkannikka? Tämä kirja auttaa sinua säästämään ruokaa, rahaa ja resursseja - ja samalla pelastat maapallon.

YK laski vuonna 2015, että jos maailman ruokahävikki pienenisi neljänneksen, säästyvällä ruoalla voisi ruokkia koko maailman nälkäänäkevän väestön. Maailmanruoantuotantoa ei siis tarvitsisi lisätä, jos ruokaa ei heitettäisi niin paljoa roskiin. Koko maailman tasolla ruokahävikki on noin 30 prosenttia, ja Suomessakin 10-15 prosenttia. Tälle ongelmalle pystytään tekemään paljonkin.

Älä syötä ruokahukkaa - Näin käytät tähteet, säästät rahaa ja pelastat maapallon on kodin ja arjen opas, jossa kerrotaan, miten omaa ruokahävikkiä voi pienentää. Lähestymistapa on havainnollinen: näin pystyt vähentämään omaa hävikkiä ja säästämään yhteisiä resursseja.

Kirja on kirjoitettu ympäristöstä ja tulevaisuudesta huolta kantavalle kuluttajalle, mutta kirjasta on hyötyä myös ruoka-alan pienyrittäjille, joiden tavoitteena on pienentää hävikkiä.

Available with these library cards


Kimitoön-Kemiönsaari, Pargas-Parainen
Blanka-kirjastot.

Alajärvi, Alavus, Evijärvi, Ilmajoki, Isojoki-Storå, Isokyrö-Storkyro, Karijoki-Bötom, Kaskinen-Kaskö, Kauhajoki, Kauhava, Kuortane, Kurikka, Laihia-Laihela, Lappajärvi, Lapua-Lappo, Perho, Seinäjoki, Soini, Teuva-Östermark, Veteli-Vetil, Vimpeli, Ähtäri-Etseri
Eepos-kirjastot.

Askola, Hanko-Hangö, Ingå-Inkoo, Lapinjärvi-Lappträsk, Loviisa-Lovisa, Myrskylä-Mörskom, Pornainen-Borgnäs, Porvoo-Borgå, Pukkila, Raseborg-Raasepori, Sipoo-Sibbo, Siuntio-Sjundeå
Helle-kirjastot.

Espoo-Esbo, Helsinki-Helsingfors, Kauniainen-Grankulla, Vantaa-Vanda
Helmet-kirjastot.

Alavieska, Haapajärvi, Haapavesi, Hailuoto-Karlö, Hyrynsalmi, Ii, Kajaani-Kajana, Kalajoki, Kempele, Kuhmo, Kuusamo, Kärsämäki, Liminka-Limingo, Lumijoki, Merijärvi, Muhos, Nivala, Oulainen, Oulu-Uleåborg, Paltamo, Pudasjärvi, Puolanka, Pyhäjoki, Pyhäjärvi, Pyhäntä, Raahe-Brahestad, Reisjärvi, Ristijärvi, Sievi, Siikajoki, Siikalatva, Sotkamo, Suomussalmi, Taivalkoski, Tyrnävä, Utajärvi, Vaala, Ylivieska
Kainuu ja Pohjois-Pohjanmaa.

Kangasniemi
Kangasniemi.

Järvenpää-Träskända, Kerava-Kervo, Mäntsälä, Tuusula-Tusby
Kirkes-kirjastot.

Kirkkonummi-Kyrkslätt
Kirkkonummi.

Juankoski, Kaavi, Kuopio, Tuusniemi
Kuopion verkkokirjasto.

Enontekiö-Enontekis, Inari-Enare, Kittilä, Kemi, Kemijärvi, Keminmaa, Kolari, Muonio, Pelkosenniemi, Pello, Posio, Ranua, Rovaniemi, Salla, Savukoski, Simo, Sodankylä, Tervola, Tornio-Torneå, Utsjoki, Ylitornio-Övertorneå
Lapin kirjasto.

Asikkala, Hartola, Heinola, Hollola, Kärkölä, Lahti-Lahtis, Orimattila, Padasjoki, Sysmä
Lastu-kirjastot.

Leppävirta
Leppävirta.

Aura, Koski TL, Loimaa, Marttila, Oripää, Pöytyä
Loisto-kirjastot.

Forssa, Humppila, Jokioinen-Jockis, Tammela, Ypäjä
Louna-kirjastot.

Karkkila-Högfors, Lohja-Lojo, Vihti-Vichtis
Lukki-kirjastot.

Akaa, Hämeenkyrö-Tavastkyro, Ikaalinen-Ikalis, Juupajoki, Kangasala, Kihniö, Lempäälä, Mänttä-Vilppula, Nokia, Orivesi, Parkano, Pirkkala-Birkala, Punkalaidun, Pälkäne, Ruovesi, Sastamala, Tampere-Tammerfors, Urjala, Valkeakoski, Vesilahti, Virrat-Virdois, Ylöjärvi
Piki-kirjastot.

Hausjärvi, Hyvinkää-Hyvinge, Loppi, Nurmijärvi, Riihimäki
Ratamo-kirjastot.

Rautalampi
Rautalampi.

Iisalmi-Idensalmi, Keitele, Kiuruvesi, Lapinlahti, Pielavesi, Sonkajärvi, Tervo, Vesanto, Vieremä
Rutakko-kirjastot.

Eura, Eurajoki-Euraåminne, Harjavalta, Honkajoki, Huittinen, Jämijärvi, Kankaanpää, Karvia, Kokemäki-Kumo, Merikarvia-Sastmola, Nakkila, Pomarkku-Påmark, Pori-Björneborg, Rauma-Raumo, Siikainen, Säkylä, Ulvila-Ulvsby
Satakirjastot.

Siilinjärvi
Siilinjärvi.

Somero
Somero.

Ilomantsi-Ilomants, Joensuu, Juuka, Kitee, Kontiolahti, Lieksa, Liperi, Nurmes, Outokumpu, Polvijärvi, Rääkkylä, Tohmajärvi, Valtimo
Vaara-kirjastot.

Hattula, Hämeenlinna-Tavastehus, Janakkala
Vanamo-kirjastot.

Kaarina-S:t Karins, Kustavi-Gustavs, Laitila, Lieto-Lundo, Masku, Mynämäki, Naantali-Nådental, Nousiainen-Nousis, Paimio-Pemar, Pyhäranta, Raisio-Reso, Rusko, Salo, Sauvo-Sagu, Taivassalo-Tövsala, Turku-Åbo, Uusikaupunki-Nystad, Vehmaa
Vaski-kirjastot.

You may be interested in...

Älä syötä ruokahukkaa: Näin käytät tähteet, säästät rahaa ja pelastat maapallon

Ketola, Juha; Kortesuo, Katleena; Sairanen, Mikko

Tee itsestäsi brändi 2: Asiantuntijaviestintä livenä ja verkossa

Kortesuo, Katleena

100 faktaa myynnistä

Koivumäki, Andrei; Kortesuo, Katleena

Kaikenkattava sisällöntuotannon opas yrityksille – tee teksti, kokoa kuva, puhu podcast

Kortesuo, Katleena

Zero Waste: Jäähyväiset jätteille

Sillanaukee, Otso