”Jag känner mig stolt över att maten har fått göra entré i poesin på detta fina vis …”

Monika Ahlberg, kokboksförfattare och matkreatör som driver kafét på Thielska galleriet i Stockholm.

”Mat är för sinne och smak och stämmer själen precis som all konst”.
Jag ville göra en bok om mat och i 12 poetiska recept förmedla en hållning till året, maten och måltiden.
Fyra dikter och fyra akvareller förbinder tolv månads-recept med årstiderna i känsla, doft, stämning, ljus.
Läs igenom hela receptet innan tillagning, så har du greppet från början.

Det ska vara enkelt.
Det ska vara vackert.

Lycka till!