Pötyä pöydässä : älä usko kaikkea, mitä ravinnosta sanotaan

    Pötyä pöydässä : älä usko kaikkea, mitä ravinnosta sanotaan / Reijo Laatikainen

    Ravinnosta on tarjolla on paljon erilaista, usein varsin ristiriitaista tietoa. Kun näytöksi riittävät yksittäiset kokemukset, kuka tahansa näyttää voivan nousta ravitsemusasioissa gurun asemaan. Oikein tulkittua tieteellistä tietoa on kyllä saatavilla, mutta miten erottaa se joukosta. Mihin ja kehen uskoa, jos haluaa syödä terveellisesti? Huijarisoppa-teoksessaan ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen perkaa ravitsemustiedon ristiriitaisuuksia ja usein harhaanjohtavia, hätkähdyttäviä väitteitä. Teos auttaa lukijaansa arvioimaan ravintoväitteiden paikkansapitävyyttä ja erottamaan luotettavan tiedon epäluotettavasta. Tutkitusti terveyttä edistävät valinnat ovat viisaampi valinta kuin ravitsemushuuhaan sekametelisoppa.

    ravitsemus tieteellinen tieto ruokavaliot terveysväittämät mielikuvamarkkinointi terveysviestintä ravitsemussuositukset ravintoaineet terveellisyys ruoka-aineet ruokailu metso kukkasipulit perheterapeutit kasvisruoat veganismi perheellistyminen kasvisravinto illuusiot veistokset syöminen mainonta

    Kirjapaja 1.edition
    FIN EISBN:9789522889270

    You may be interested in...