Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä

    Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä / Leena Putkonen, Mari Koistinen, Leena Putkonen, Mari Koistinen

    Tolkkua ravitsemuskeskusteluun, tietoa ja tukea järkeviin valintoihin
    Rasvataistelu, proteiinihehkutus, superfood-suositukset, lähiruoka, kalorien laskenta, lihansyönnin ekologisuus... Ravitsemuksesta on 2000-luvulla keskusteltu ja väitelty siinä määrin, että hyvien ruokavalintojen puntaroinnista on tullut monelle hämmentävää ja hankalaa. Nyt asiantuntijat selvittävät, mitä ruoka­mysteerien takana on, välittääkseen tolkullista tietoa valintojen tueksi ja tehdäkseen tietä ruoasta nauttimiselle.
    Kirjoittajien yhteisessä ruokamysteerit.fi-blogissa sukelletaan ravitsemuskeskusteluun ja ruokavalintojen ekologisuuteen.
    Tämä sähkökirja toimii ePub-formaattia tukevilla lukuohjelmilla.
    Otava 1.painos
    FIN EISBN:9789511311300